Що таке біфідо - та лактобактерії та чим вони корисні для шкіри та організму
Біфідо- і лактобактерії – це, напевно, найвідоміші бактерії в світі. Чим вони заслужили собі таку славу, де живуть і в чому їх користь для нас?
Біфідо- і лактобактерії – єдині доброзичливі чужі бактерії, що живуть в нашому організмі. Їх дружелюбність визначається, по-перше, тим, що вони анаеробні, тобто не претендують на наш кисень, по-друге, вони харчуються нетравною клітковиною, яку наш організм не може використовувати в своїх цілях.
Біфідобактерії беруть участь в таких процесах:
- гідроліз білків
- зброджування вуглеводів
- омилення жирів
- розчинення клітковини
Біфідобактерії незамінні для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, профілактики запорів і діареї. Також доведено позитивний вплив цих мікроорганізмів на боротьбу з синдромом подразненого кишечника.
Лактобактерії синтезують молочну кислоту з лактози і вуглеводів. Це дозволяє створювати кисле середовище в кишечнику. Завдяки цьому зростання і розвиток патогенних мікроорганізмів зупиняються. Тому лактобактерії впливають на формування локального і загального імунітету. Вони відповідають за наше здоров’я, і здатність організму опиратися інфекціям.